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400.队集体腌泡菜(4/5)

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这次大胆和大迷糊从市里仓库带来的水中一部分是除草剂另一部分则是专门做泡菜的浓缩泡菜母液。

都很多!

虽然它们是用不同塑料桶包装的,可毕竟一个是吃的一个是农药,安全着想,王忆全给拆开了,闻了闻以后来确定身份。

酸辣扑鼻的是泡菜母液,甜滋滋的则是农药。

除草剂先分发,泡菜母液傍晚再分发。

从昨晚开始天气变得很冷,一下子跌到了五度以下,这样草木枯萎的更厉害了,那么再配合上除草剂,家家户户门前屋后的杂草肯定是活不下去了。

厕所没法马上改建,毕竟涉及到全队的工作。

不过本来王向红要改建厕所也不是为了应付排球比赛,这样这方面的工作倒是不着急,不用全面推进,可以徐徐的安排。

现在队里是先在一组选了几家适合厕所改建的人家做试点,优先给这几家突击一下,突击改建厕所。

等到排球比赛开始,如果外队人要上厕所就去他们几家上。

当天王向红便安排人去把当初给他们家里和教师宿舍改装厕所的工人给请了过来,先改厕所,再装蹲便器。

这些蹲便器没法临时变现,王忆就说他联系在沪都海关的同学家里来找关系买一批。

正好麻六和王东义又要回来一趟了,他准备把蹲坑器之类的一些东西直接送到沪都那边的一个仓库去,明天让陈进波过去搬取,再转交给麻六和王东义带回来。

这次除了蹲坑器他还准备了石英钟,给家家户户卖一台石英钟,又准备了一些四脚拐棍。

天气冷了,队里老人穿衣厚重、行走不便,王向红也是考虑到这方面的原因所以才给全队推行厕所改建计划。

王忆以此为基础,联想到可以给老人们配个拐棍。

山路难行,这年头还没有的四脚拐棍很适合,稳定性极强,对老人的帮助下极大。

他们喜欢冬天出来凑一起晒太阳,王忆本来想给他们买拐杖椅的。

这种拐棍带着折叠椅。

但天涯岛随处可以坐,老人们出来晒太阳多数是不会带马扎小板凳的,都是直接到祠堂前找石头坐下就行。

那是岛上老人世代晒太阳、乘凉和讲古的地方,石头已经被盘出包浆来了,他们用不着折叠椅。

出于这方面的考虑,他最终选择了一些四脚拐棍。

琢磨着这回事,他拿出一个本子做着计划,然后几个学生跑来找他,递给他几个大野果子。

果子挺大的,是八月瓜。

得益于良好的自然条件,每到时令,天涯岛的山林间就有成串的八月瓜挂满枝头。

成熟后的八月瓜会变为紫红色,沿腹缝线自然炸开,露出乳白色的果肉。

八月瓜的名字迄今为止已经有千百年,所以它里面的‘八月’说的是农历,起码在外岛是农历八月瓜才熟。

吃八月瓜很有讲究,不能早摘,也不能晚摘,炸开即食为最佳。

每当八月瓜要熟了,天涯岛的大人小孩早晚都要在山上转悠,因为吃这个瓜要抢占先机,不仅要赶个恰当好处的时候,还得斗得过漫山遍野的鸟雀:

它们更会吃瓜,八月瓜一旦炸开鸟雀就会争先啄食。

所以别看山上八月瓜不少,每年真正能进入社员们口中的不多,这次学生们就是凑巧摘了几个给他送了过来。

瓜已经炸开了,王忆进一步拆开露出里面雪白厚实的果肉,用勺子舀一块塞进嘴里,香甜软糯,细腻嫩滑,滋味很好。

而且因为这两天天寒地冻的缘故,八月瓜的果肉很冰凉,他用勺子舀着吃,就跟吃果味雪糕一样。

等到下午下工,王向红便在大喇叭里喊了一声:“全体社员请注意,全体社员请注意,王老师这里有咸菜水,那个家家户户来个人,拿个瓶子或者说盆子过来接咸菜水。”

王忆之前答应过指导社员们做咸菜,他言而有信,买了浓缩泡菜母液。

这东西是用老泡菜母水、食用盐、野山椒、柠檬酸、食用糖和食用添加剂做成的,一斤母液能调出二十斤的泡菜水。

基本上家家户户两三斤母液便够用了。

王忆教了他们配水的比例,然后找了个盆子做了刻度,一盆就是一斤,给社员们分泡菜母液。

这母液颜色不算很澄净,主要是里面的老泡菜母水是做过泡菜了的,不过味道很好。

黄小花头一个领到泡菜母液,她要了三斤,然后闻了闻笑道:“娘咧,闻起来就是酸甜辣味俱全,王老师,这是你自己调的吗?这家伙腌咸菜肯定好吃。”

王忆说道:“不是我自己调的,是找泡菜工厂要的母液,这东西真的很不错,酸辣开胃。”

“那个现在没有下来白萝卜和白菜,你们先腌胡萝卜、大蒜、辣椒、长豆角之类的,特别是酸豆角,这个一定要腌呀,酸豆角可好吃了。”

以后到了冬天开始杀猪,酸豆角用猪油一炒下米饭特别香。

再一个酸豆角炖肉也很好吃,酸辣解腻。

大胆摇橹上工回来,特意问王忆:“王老师,我要去清鱼,你要不要跟着去看看?”

王忆说道:“算了,我走不开,后面吧,你先去吧。”

“清年鱼?”排队的人里有问他的,“你们要是清年鱼那能带着王老师吗?这天多遭罪呀!”

王忆问道:“清年鱼不好受?”

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