印象中,猪肉都是脏脏的,硬硬的,但筷子上的东坡肉,色泽明亮,肉质细腻得好像有些透明,看起来十分诱人,武惠妃慢慢送到嘴边,轻启红唇,送到樱桃小口中。
肉刚一入口,武惠妃的眼前一亮,轻轻咀嚼几下,那张绝美的脸上出现一丝满足的神色,很快又把剩下的那一大块肉送入口中。
吃完一块肉后,武惠妃惊喜地说:“皇上,这东坡肉真像郑将军所说的那样,肥而不腻,软而不烂,吃起来有种入口即化的感觉,真是好滋味,请皇上也尝一下。”
说话间,武惠妃亲自给李隆基挟了一块。
“难得爱妃有这么高的评价,好,那朕就尝一下。”李隆基面带微笑地说。
李隆基是一个多情的人,武惠妃不是他第一个女人,但是他目前最爱的一个女人,每每看着武惠妃,这位风流帝王的眼里,满是温柔。
一块肥美的东坡肉下肚,李隆基一脸惊喜地说:“不错,不错,郑爱卿没令朕失望,这一次等待,值了。”
印象中猪肉吃起来有点老,有点像嚼柴的感觉,吃起来有一股膻臭味,还硬硬的,填肚子不错,想好吃就难了,就是以前的卤肉,肉质有改善,但跟美味还有距离,而这次吃到的猪肉,肉质和肉香都是一等一的好,还没有半点膻味,口感比鹿肉和羊肉还要优胜。
虽然只是第一次吃,李隆基只吃了第一口,就被这种特别的口感征服。
郑鹏闻言心中大定,高兴地说:“能得到皇上赞赏,微臣总算放下心头大石。”
总算长长松了一口气,只要李隆基说好,其它人说什么也没用,看李隆基又想吃东坡肉,郑鹏连忙说:“皇上,除了东坡肉,其它菜也各有特色,请皇上品尝。”
李隆基点点头,无意中看到同桌的人都看着自己,哈哈一笑,开口说道:“众卿家,美食当前,不要辜负了郑爱卿的一番心意,不用客气,动筷吧。”
“诸位,还等什么,不要客气,都起筷吧,有什么意见,还请多多提点。”郑鹏站起来,邀请众人开始,要知刚才的小插曲,众人一直在等着呢。
“起筷,起筷。”
“早就想动筷了,光闻这香味,肚子都要抗议了。”
“没错,郑将军可是美食方面的行家,什么时候让人失望过。”
“皇上和惠妃娘娘的评价都这么高,这菜肯定美味,诸位,某先先开动了。”
诱人的肉香,早就让宾客大流口水,只是皇上还没动筷子,众人也不敢先动,现在皇上和武惠妃都吃了,众人也不客气,开始品尝了起来。
什么贱肉不贱肉的,郑鹏说这是白玉猪,连皇上和惠妃娘娘都赞不绝口,肯定不会差,期待已久的烧尾宴正式开始,很快,赞叹声此起彼落,都是赞菜式好吃的:
“好吃,好吃,没想过猪肉这般美味。”
“那肯定,喝山泉水,喂精粮,这白玉猪比普通的百姓吃得还好,难怪肉质这么好。”
“这味道,比鹿肉和羊肉更好,这次烧尾宴没有来亏。”
“许侍郎,你慢点吃,小心别呛着。”
“钱老,你都吃了两块东坡肉,这最后一块东坡肉也让某尝个鲜啊。”
“常寺卿低头吃饭,这么久头也不抬一下,小心别呛着。”
开元初饮食文化还不够完善,多是以烤、煮和炖为主,郑鹏为了这次烧尾宴,半年前就开始准备,收集了不少调料,还自制了炒锅、蒸笼等工具,煎、炒、炖、蒸、焖、溜等手法全用上,每一个菜都弄得色香味俱全,还特意减少份量,让他们吃起来只能吃个半饱,这样有意犹未尽的感觉。
宾客们哪里尝过这么美味的菜,一个个甩开腮帮子吃,看到碟子里的菜越来越少,连吃相好不好看都顾不上,把风度扔到一边,满足口腹之欲最重要。
这不,兵部尚书王玹嘴里嚼着一块排骨,碗里放着一块,筷子上挟着一块,吃的时候,眼睛还没忘盯着碟子里的;
礼部侍郎黄广文,挽起衣袖,拿着肉不多猪蹄子,一口一大块肉,吃得满嘴流油;
御史大夫李朝隐挟起最后一块炭烧猪颈肉正想放进嘴,没想到筷子一松,肉块掉在桌上,看看空空如也的碟子,左右看一下,趁人没注意,飞快挟起掉落的肉,毫不犹豫扔进嘴里......
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