秋林闻了这话，心道这掌柜的可真是会精打细算的。不过糕点之类的，细细钻研便也晓得这其中的奥妙了。只怕用不了多久，这镇上的糕点铺子的台面儿上都摆上了这些个糕点了吧。这样算来，她也不算亏。于是郑重其事地点头，“这是自然的。”这点儿节操她还是有的，“老伯伯您就放心吧，现在可以立文契了么？”
掌柜的又将秋林一行人等领到了铺子的内房，那里摆着一桌一椅。掌柜的取来笔纸，大笔一挥，笔摩挲着白纸发出“唰唰”的声响。秋月几个孩子你看看我我瞅瞅你，心头无一不是激动澎湃。
虽说如今他们还没拿到现钱，可是过了一个月之后就可以收到利润啊。这糕点铺子生意火爆，铁定有赚头，到时候他们家也跟着沾光不是？
秋林从掌柜的手中接过了文契，装模作样地瞄了几眼，将几个关键的字眼瞄准之后，也没觉得哪里有差错，这才嘟噜着把文契拿给二哥瞧，“二哥，你瞧瞧，这东西是它认得我我不认识它啊！”
秋松也接了过来，仔细瞧了瞧，这契书都是按照掌柜的意思所写，并没有讹他们。秋松点了下头，表示这契书没有差错。
掌柜的老神在在道：“既然检查清楚了，那就签个字盖个章吧。”
契书上的名字和印章都是秋松给盖的，余下的秋月秋禾可不识得字，连自己的名字都不会写；秋林虽会，但是也决不能显露出来，只装着不会。这签字盖章的活计儿自然落在了秋松的头上。
等秋松签完字，文契拿到了手，秋林钻进了糕点铺子的厨房。
秋月几个在铺子里大约等了半个时辰，秋林才掀帘子从里屋出来。身后跟着的师傅手中端了只木托，上面放了四只瓷盘，一阵幽幽的香味跟着飘了出来，闻着就令人食指大动。
掌柜的早眼巴巴凑过去，一双精明的眸子在这几碟新鲜出炉的糕点之中来回逡巡。瞧起来果然是色相俱全，只是不知道这味道如何？
“您要不要尝尝看？”秋林笑眯眯的，一双月牙眼瞧起来特别精神明亮。
掌柜的不知是被秋林的话给触动还是受到鼻尖那挥之不去的香味所蛊惑，忍不住伸手捞了一块就往嘴巴子里塞。
“这叫做核桃酥，主要原料是面粉、核桃仁、鸡蛋和蜂蜜，吃起来口感酥脆，甜而不腻。”
掌柜的满意地点了点头，这口感果然是不错，没有以往糕点之中硬梆之感，又脆又酥。比桃酥更加香脆，吃的掌柜的眉开眼笑，这小丫头果然是有两把刷子，这东西口感还真是不赖啊！
接着秋林又给掌柜的介绍了另外三种糕点，分别是芝麻核桃糖、琥珀核桃仁和油炸核桃仁。这些东西都是以核桃为原料的，味道格外爽口。
原本她想多做几道糕点的，只是又怕那些个糕点铺子里过些日子便有这些东西摆在台面儿，到时候，到手上的钱可就没几个了。所以有所保留还是好的。
掌柜的吃得啧啧称叹，“这面儿吃起来怎的这样松脆？”完全没有以往那种咯牙费劲儿之感。
秋林笑眯眯答道：“这些我都已经教给了糕点师傅，倘若他按照我所说的方法去做，保证你家生意定是络绎不绝。”
这些糕点之所以变得酥软松脆的最主要原因是因为她在糕点里头加了鸡蛋，吃起来口感自然爽口些。
掌柜的这才慢慢点了头，对眼前的小丫头竖起了大拇指。其实这些糕点很多时候就是卖个新鲜，像这种新式糕点味道又不错的肯定会大卖。掌柜的高兴地合不拢嘴，笑呵呵将许家姐弟几人送出了铺子。“小丫头，你且放心，日后每个月的红利老夫会专门派人给你送去。”
刚才在屋子里头这些后话已经谈妥，这会儿掌柜的不过是加了一句。
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