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第24章 翻炒(1/2)

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路上,大郎捧着碗走得小心翼翼,还问她为什么不用桂花糖了,二妮有些丧气,这哥哥简直太实在了,蹦蹦跳跳地走在前面,“她自己都说喂鸡鸡都不吃了,这桂花糕和鸡蛋饼那个金贵,嘿嘿,说不定钱婶子正在乐白得了鸡蛋饼呢!”

大郎也跟着傻笑,还真是这个理呢。

回到家后,二妮就开始开启炒吊瓜子大业了!这是一项伟大的事业,说不定就能记载在历史中,成为大齐人民勤劳致富的典型模范!大妮脑洞大开,一下子都有些刹不住脚!

二妮检查了一下吊瓜子,走的时候平铺在干净的布上晒来着,如今已经略干了,色泽也发生了变化,看起来时候差不多了!

二妮再次出来的时候已经全副武装,换上了灰扑扑的旧衣服,用布巾包了头,拿帕子遮面作口罩用,又在袖口戴上了赵氏缝制的爱心碎布袖套,撸起袖子指挥大郎搬柴烧火,指挥二郎拿来晾得半干的吊瓜子。

两筐吊瓜也只得了一篮子吊瓜,二妮准备把原味、甜咸、奶油、五香各来一遍。

二妮站在板凳上指挥大郎把火烧旺,“往灶膛前头烧,越旺越好。”看锅子烫了,立刻让二郎把吊瓜子倒入锅内。

二妮这边立刻把油倒入,瞬间锅子里“呲啦呲啦”地响作一片,二妮拿着大铁勺“呱啦呱啦”地这边一下,那边一下,锅子里油烟重得呛人,二妮的眼睛被熏的有些疼,“大郎火旺些,二郎跟我一起翻炒。”

幸好灶台上有两个锅子,所以地方也大,二妮和二郎各站一边,两孩子正卖力地“翻来倒去”,看瓜子微微有些干了,二妮喊着,“火稍稍小些。”

厨房里热火朝天的,除了倚在门口看热闹的三郎,也惊动了历来淡定的森爹和正在做针线的赵氏与大妮,赵氏已经习惯二妮动不动就上厨房整出一个新花样了,可是今天这样那烟囱里的浓烟滚滚,不知道的还以为他们家厨房烧了呢!

大妮原本就是要帮忙的,这是二妮觉得这个过程太不淑女,不能毁了娇滴滴的大姐,如今再也做不了活了,急匆匆地往厨房跑。

火渐渐小下来后,瓜子里含有的水分也渐渐地消失了,二妮当机立断,“火再小!”手上已经迅速地往锅里倒油!

大妮进来时就见到二妮正不要钱似的往锅里倒油,那金黄色的油正呈一个彩虹的弧度倒入锅里,可把她心疼坏了,心里头有些埋怨,“这丫头还是那么败家!”

赵氏和森爹却是不约而同地没进厨房,站在门在看兄妹三个折腾。

灶下的火越来越小,“哔哩啪啦”的爆炸声也越来越小,二妮让二郎继续翻炒不要停,两人的右胳膊都已经酸得狠了。

“二妮,我来吧。”大妮二话不说抢了二妮的铁勺,大袖子一卷,麻利地干上了。

二妮就把二郎给拉开了,因为三个人实在是挤啊,二郎很不情愿地又挪了回来,站在近处奋力地往灶台上靠,实在是想见证这么一件神奇的事啊!

锅里的瓜子已经缓缓往象牙色过渡,二妮喊大郎控制住火候,让瓜子暖暖地干起来,这边却把盐倒进一小碗牛奶中,待看到锅里的瓜子差不多都有些熟了,再倒了一遍香油到锅里,上下翻炒后指挥二郎拿来了筐子,迅速把瓜子倒入。

“大哥大哥,帮我把筐子震震。”趁着热,二妮把兑好的这一小碗“佳酿”倒入了筐子。

大郎双手握住两边的沿,左右摇晃,二郎看着好玩也拉了两边,不甘寂寞的三郎也上去凑了热闹。

二妮却阻止了他们的玩闹:这是在严肃地炒瓜子不是在过家家好吗,骚年们?

二妮一马当先地抓了一个,还烫呼呼的,扔进嘴里一咬,丫丫呸的,忘记她的门牙缺了一个了,没办法,只能塞进里面用后槽牙“啪嗒”一声……咬碎了!

其他的人见二妮吃得津津有味的,也忍不住伸手抓一把,特别是三郎,小牙齿利索地“格达”咬开了一个,还“呼哧呼哧”地喊烫。

“好香好香,好吃,这瓜子真不错!”二郎吃得上蹿下跳的,瓜子差点烫破他的嘴皮子都不管。

二妮又抓了一粒,这次用牙咬了一个小口子后就用手指掰开,香香的瓜子仁简直回到了一边磕瓜子,一边追美剧的时候啊,见两家长正在纠结的样儿,“爹爹,娘,你们尝尝看嘛,真的很有味道啊!”

其实森爹和赵氏生怕这熊孩子吃了啥不好的东西,中毒啊啥的,这山上的东西能是乱吃的嘛,赵氏早就和森爹商量好了,今天钱大夫就在村上给家刚生的孩子看病,要是真的不对,他们立刻就去把钱大夫找来,什么催吐,什么灌大粪,各种情况都想好了,不然能让她们瞎折腾吗!

要是二妮知道爷娘这想法,准把自己一头撞进豆腐浆里——实在是没法活了!

森爹心头有些悸动,接过二妮伸过来的拳手,右手从掌心里捻起一粒放嘴里咬了,霎时就有一种香甜奶酥的味道传遍整个味蕾……

“嘎嘣”一声,壳在嘴里变成了两瓣,瓜子肉口味独特,一吃就好像能上瘾!

“娘子,你尝尝,是个好东西!”森爹见赵氏忙着给五个孩子,生怕他们吃出个什么来,趁孩子们的注意力不在这里,立刻往她手里塞了一把。

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